京都カーディナル上賀茂（京都ゴルフ倶楽部内）
日本ゴルフ界の先駆けとして君臨してきたゴルフ倶楽部にふさわしくミシュランの星を獲得した数々の名店で腕を磨いてきたシェフがつくる本格イタリアンをメインとして展開するレストラン。
マネージャー・料理長のご紹介
マネージャー
大山朗二
RYOJI OOYAMA
カーディナル・青冥各店での経験をいかし"カーディナル流"のおもてなしの心を大切に京都ゴルフ倶楽部にてさらなるサービスの向上を目指します。
カーディナル・青冥各店での職務経験
サバティーニ・ディ・フィレンツェ青冥堂島本店・大丸梅田店 副支配人
宝塚カーディナル（宝塚ゴルフ倶楽部）支配人
料理長
洲﨑貴英
TAKAHIDE SUZAKI
イタリア北部を中心にミシュランの星を獲得した数々の名店で腕を磨く。
料理長として 「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」で活躍。
イタリア料理の真髄を伝え続けています。
イタリアでの職務経験
グランドホテルビラデステにて修行
ホテルモナコ＆グランカナールにて修行
グランドホテル ミラマーレ
サンタ・マルゲリータ・リーグレにて修行
リストランテ パラッツオ カルビにて修行
メニュー例
シーフードピラフ
アメリカンソースを添えて
（スープ・サラダ付）
1,404円（本体価格1,300円）
具だくさんのシーフードに海老の香りが食欲をそそられるソースが抜群！
あさりと菜の花の
スパゲッティ（サラダ付）
1,296円（本体価格1,200円）
旬のあさりと菜の花を素材の味を活かしながらあっさりと仕上げました。
※セットメニューも承ります。
手打ち幅広麺
（タリアテッレ）の
ミートソース（サラダ付）
1,296円（本体価格1,200円）
もっちりとした幅広麺に絡みつく濃厚なミートソースは食べ応え有り。
※セットメニューも承ります。
中華ランチ
1,404円（本体価格1,300円）
中華メニュー新登場！人気のエビチリに小鉢・スープ・ご飯・漬物をセットで。
酸辣湯麺（辛子酢汁そば）
1,188円（本体価格1,100円）
麺にしっかりと絡みつくとろみスープが◎。適度な酸味と辛味にふんわり溶きたまごがなんとも言えぬおいしさです。
海鮮ちらし寿司とあさり煮麺
1,620円（本体価格1,500円）
彩り豊かな具だくさんの海鮮ちらし寿司とあさりの出汁がきいた煮麺のセット。
営業情報
- ご予約・お問い合わせ
- 075-712-5543
- 住所
- 〒603-8047 京都府京都市北区上賀茂本山 京都カーディナル上賀茂
- 営業時間
- 7:30～17:00頃 （クラブの営業時間に準ずる）
- 定休日
- 第一月曜日
- WEB
- http://www.adachi-group.co.jp/kyoto/kamigamo/
